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経営者がおさえるべきQSCとは？徹底の仕方や具体例について

飲食店などの店舗経営において、品質、接客、清潔感というのは非常に重要な軸であり、店舗のレベル向上への指標となります。それを指標としてまとめた言葉がQSCです。今回はQSCとはどのような手順で進めればよいのか、具体例などを詳しく紹介します。

飲食店において来店客がテーブル上で自由に注文をできるシステムがセルフオーダーシステムです。セルフオーダーシステムの導入を検討する際、どのようなことに注意したらよいのか、飲食店向けセルフオーダーシステムについての概要と選び方を紹介します。

飲食店でのおすすめ料理やお得なサービスを注文してもらうには、お客さまが注文したくなるような魅力的なビジュアルのメニュー表であるかが大きく影響します。今回は、飲食店のメニュー表の作り方と、無料で使えるテンプレートを紹介します。

飲食店の開業にあたり、事業計画書の作成が必要になることがあります。事業計画書の作成については明確な内容の記述が必要なため、事前準備や知識が必要です。今回は、飲食店向け事業計画書の書き方について、書くべき内容やテンプレートについて紹介します。

販売場所を移動しながらコンパクトに営業ができるキッチンカー・移動販売車は、初めて出店する場合、適切な出店場所に迷ってしまうこともあるでしょう。そこで今回は、キッチンカー・移動販売車での適切な出店場所や探す方法、必要な手続きなどを紹介します。

お弁当の販売にはさまざまな形態がありますが、売上を上げるためには適切な戦略を練ることが大切です。市場の拡大などの業界の状況や情勢も見ながら、企業や店舗としてどのようなことに着目すべきか、お弁当販売での戦略や注意点などを詳しく紹介します。

デジタル技術による業務フローの改善などを意味するDXは、飲食業界においても業務の削減や効率化、顧客満足度の向上、衛生面の改善などさまざまなメリットがあります。飲食店で取り入れるべきDXにはどのようなものがあるのか、詳しく紹介します。

カフェは比較的開業しやすいとされる一方で経営に失敗するケースも多く、簡単ではありません。この記事では、失敗しやすいと言われる理由や、カフェを経営するにあたって得られる収入やコスト、必要な資格、成功させるポイントを紹介します。

小さな居酒屋の経営は、大きな店舗よりも、低コスト・少ない人件費ではじめやすいのが特徴です。今回は、新しく小規模な居酒屋を経営したいという方に向けて、開業までの流れや経営するメリットやデメリット、必要な資金について解説します。

年齢問わず利用される弁当屋は、店舗型や宅配型などと業態がわかれており、自分で弁当屋を開業するには資金の手配や必要となる資格など知っておくべきことはさまざまです。今回は、弁当屋を開業するのに必要な開業費用や資金の調達方法などを紹介します。