カテゴリー: 飲食店経営(3ページ目)

飲食店の複数店舗経営時にありがちな失敗と対策を紹介

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飲食店を経営するなかで1店舗目が順調に進んでくると複数店舗の展開も視野に入ってきます。しかし、初めての複数店舗展開の場合、メリット・デメリットや必要な対策を知ることが重要です。今回は、飲食店の複数店舗経営での失敗例と対策について紹介します。

経営するカフェの差別化を図る方法まとめ!人気店舗の戦略も紹介

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カフェや喫茶店の経営において他店との差別化は大切なポイントです。今回は、カフェの経営を行っている人やこれから開業を目指している人に向けて、カフェの差別化を図る方法を解説します。人気店舗の戦略の知恵も載せているのでぜひ参考にしてください。

飲食店の厨房設備を整えるために必要な知識とは?機器や備品の種類や選び方を解説

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飲食店を開業する際に重視しなければならないことのひとつが厨房設備です。保健所の営業許可を得られ、厨房全体がうまく機能できる厨房設備を備えるためにはどのような知識が必要なのでしょうか。厨房機器の種類や選び方も踏まえて紹介します。

居酒屋を成功させる立地の選び方とは?場所選びのポイントについても解説!

開業した居酒屋を成功させるには、立地選びが重要なポイントのひとつです。自店の居酒屋の業態やコンセプトにマッチした場所で集客を確保するために、どのような点を重視しながら立地選びを進めていけばよいのか、立地の種類やポイントを紹介します。

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