カテゴリー: 飲食店経営

飲食店経営に関する記事一覧ページです。飲食店の開業に必要な資格や飲食店経営に必要なノウハウなどご紹介しています。

カフェ経営は失敗しやすい？｜カフェ経営を成功させるポイントも紹介

カフェは比較的開業しやすいとされる一方で経営に失敗するケースも多く、簡単ではありません。この記事では、失敗しやすいと言われる理由や、カフェを経営するにあたって得られる収入やコスト、必要な資格、成功させるポイントを紹介します。

小さな居酒屋の経営は、大きな店舗よりも、低コスト・少ない人件費ではじめやすいのが特徴です。今回は、新しく小規模な居酒屋を経営したいという方に向けて、開業までの流れや経営するメリットやデメリット、必要な資金について解説します。

年齢問わず利用される弁当屋は、店舗型や宅配型などと業態がわかれており、自分で弁当屋を開業するには資金の手配や必要となる資格など知っておくべきことはさまざまです。今回は、弁当屋を開業するのに必要な開業費用や資金の調達方法などを紹介します。

飲食店を経営するなかで1店舗目が順調に進んでくると複数店舗の展開も視野に入ってきます。しかし、初めての複数店舗展開の場合、メリット・デメリットや必要な対策を知ることが重要です。今回は、飲食店の複数店舗経営での失敗例と対策について紹介します。

カフェや喫茶店の経営において他店との差別化は大切なポイントです。今回は、カフェの経営を行っている人やこれから開業を目指している人に向けて、カフェの差別化を図る方法を解説します。人気店舗の戦略の知恵も載せているのでぜひ参考にしてください。

飲食店における在庫管理は健全な経営を目指すうえで基盤となります。そのため、手順をマニュアル化するなどのルール作りが重要です。今回は在庫管理の方法や効率化に関する内容を解説します。飲食店の効率的な経営に役立ててみてください。

飲食店経営を始める際に、会計処理や売上管理ができる「POSレジ」は用意しておきたい設備の1つです。POSレジを選ぶポイントを解説し、必要機能も紹介します。飲食店経営を成功させるためにも、費用を抑えつつも使いやすいものを選びましょう。

飲食店を開業する際に重視しなければならないことのひとつが厨房設備です。保健所の営業許可を得られ、厨房全体がうまく機能できる厨房設備を備えるためにはどのような知識が必要なのでしょうか。厨房機器の種類や選び方も踏まえて紹介します。

Googleマイビジネスを飲食店が利用することで、集客や認知度の向上を期待できます。そんなGoogleマイビジネスについて理解を深めるためにも、できることやメリット、デメリット、既に登録している人が意識するべきポイントなどを紹介します。

テイクアウトをサービスとして始めたり店舗開業をする場合、それに伴う設備を揃える事が必要になります。本記事ではテイクアウトを始めるにあたって、必要な設備や活用できる助成金などについて詳しく紹介します。