テイクアウトの集客アイディアとデザインのコツ

・チラシ

いちばん簡単にアプローチできる集客方法です。
近隣に配る場合は手作りチラシをコピーしてポスティングしたり、印刷会社で作成し新聞の折り込み広告に入れたりする方法があります。
チラシで集客する場合、印刷経費やチラシを配る人件費がかかります。

・DM

ポイントカードなどで顧客名簿がある場合は、ハガキなどでDMを送る方法があります。
個人情報の取り扱いに気をつけましょう。

・地域の情報誌（フリーペーパー）

タウン誌やフリーペーパーにクーポンやお店の情報を掲載してもらう方法があります。
地域に根差した情報誌は一定数の読者を見込めますし、SNS等が苦手な年齢層の方にも宣伝することができます。
実際の集客につなげるにはターゲット層に合う媒体を選ぶことと継続した掲載が重要です。

・ポスター

ポスターを印刷しお店のガラスに貼ったり、近隣の施設に貼ってもらったりすることで通行人の目に留まりやすくする方法です。
デザインの自由度が高く場所を取らないので、長い期間継続して宣伝することができます。
確実に集客するためには人通りが多い場所を狙って貼る必要があります。

・SNS（Twitter、Instagram、Facebook）

お店のSNSを開設し、告知という形で知らせる方法があります。
拡散されるほど目に留まりやすくなり、集客が見込めます。
その一方で、SNSは求めている客層に適している内容に合わせて投稿する必要があります。
特にInstagramは「映え」を求めるユーザーが多く、デザイン性の高い写真の投稿が求められます。
Twitterは「バズる」ことによってさまざまな層に知らせることができますが、ネガティブな情報に晒されやすい恐れがあります。
FacebookはTwitterやInstagramにくらべて拡散力は高くはありません。

・のぼり旗

お店の前にテイクアウトを知らせる旨ののぼりを立てて、通行人に知らせることができます。
また、お店を利用された方がテイクアウトもやっていることを知らせることができ、次回はテイクアウトを利用していただける可能性もあります。

・SNSが苦手でも手軽に始められる

SNSは不特定多数にアプローチできる分、誰に見られているかわからないことから危険もあるため、苦手に感じている人も多いですが、のぼりであればお店の利用者などある程度誰に見られているかわかるため、手軽に始められます。

・近隣の人にアピールできる

個人経営の飲食店は、特に近隣住民やオフィスの人にアプローチすることが大切なため、のぼりを見てテイクアウトを利用することによって今後のリピーターに繋がる可能性もあります。
※設置には自治体や警察署への申請が必要な場合があります。

・継続して使える

丈夫な素材で作れば、のぼりは長期間使うことができるため、汎用性の高いデザインで作れば、一旦テイクアウトをやめて復活した後も引き続き使うこともできます。

・テイクアウトできる料理のイメージカラーに合わせる

ラーメン屋=赤、カレー屋=黄色など店舗の取り扱っているテイクアウト対応の料理で背景色を選ぶのもいいでしょう。
冷たいメニューやデザート・ドリンク、海鮮などのテイクアウトであれば寒色を使ってみるのはいかがでしょうか。

・テイクアウトを取り扱っている店舗の場所によって決める

人通りや交通量の多い場所では、テイクアウトができることをたくさんの人の目に自然と止まりやすいように、誘目性の高い文字色にすることも大切です。
また、人通りや交通量の少ない場所やテイクアウト取扱店舗が多い場所では、文字を読んでもらえるチャンスを少しでも上げるように、視認性の高い文字の組み合わせにしましょう。

・テイクアウトの伝える内容によって文字を入れる

テイクアウトが可能なこと自体を知ってもらいたい場合は、ストレートに「テイクアウト」などの文字で伝えるのがおすすめです。
また、テイクアウトしているメニューを知って欲しい場合は、テイクアウトメニューを全面に押し出すような文字や「テイクアウト＋メニュー名」などの文字で伝えるのがおすすめです。

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